Makové cukroví

 Mák do těsta i na posypání…mhm…to je vám dobrota!

SUROVINY PRO VÝROBU MAKOVÉ CUKROVÍ:

Základ těsta:

• 250 g hladké mouky
• 3 lžíce mletého máku
• 1 lžíce citronové šťávy
• 120 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 1 žloutek

Na dokončení:

• ostružinová zavařenina na slepování
• čokoládová poleva na zdobení
• mák smíchaný s moučkovým cukrem na posypání

POSTUP:

Do mísy prosejeme mouku, přidáme moučkový cukr, mák, žloutek, citronovou šťávu a pokrájené máslo. Vše důkladně propracujeme do hladkého těsta. Na vále si těsto rozválíme a vykrajujeme vánoční motivy nebo klasická kolečka tak, aby se nám k sobě dobře slepovali. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C, cca 8 minut. Čas je pouze orientační, každé cukroví je potřeba hlídat, protože každá trouba peče trochu jinak.

Po upečení je necháme vychladnout a slepíme ostružinovou zavařeninou.